Velká změna - přecházím na ketogenní dietu

Přecházím na ketogenní dietu, zvažovala jsem založit nový blog, ale protože toto je také strava bez lepku a bez cukru, tak vlastně není důvod. Při ketogenní dietě je hlavním zdrojem potravy tuk a to dokonce 80 procent, patnáct procent jsou bílkoviny a pouhých pět procent jsou sacharidy, přičemž vhodné sacharidy jsou pouze ty ze zeleniny, zejména zelené listy a pak zelenina typu brokolice, květák apod. Třeba taková mrkev už obsahuje příliš mnoho sacharidů, takže je pro tuto dietu nevhodná. Více se o tom (možná :-)) rozepíšu někdy víc, nyní si jen zapíšu, co jsem dnes jedla.

Po probuzení zelený ječmen, pak jsem si uvařila meltu a ještě horkou ji rozmixovala se lžící kvalitního másla, špetkou skořice a pidi špetkou melasy (zatím nemám doma stévii, toto bylo nejmenší zlo). Bylo to překvapivě chutné, krémové, s pěnou.

Protože jsem věděla, že půjdem relativně brzy na oběd, dala jsem si kolem jedenácté olivy a tučný kozí sýr.

Na oběd jsem si v hospodě dala salát s lososem, vajíčkem a sýrem. Poprosila jsem bez zálivky a přikydla jsem si k tomu z domu propašovanou majonézu. 

Doma jsem vypila vodu z jednoho kokosu.

Kolem půl šesté jsem dostala znovu hlad, tak jsem si ušlehala 40-ti procentní šlehačku s trochou kakaa. Bez sladidla. Výborný. Pro tuto dietu ne úplně ideální, ale o tom zas někdy příště.

Na véču si udělám vaječnou omeletu na másle, přidám trošku kozího sýra a salát. Vzhledem k tomu, že doporučená dávka tuků pro správný přechod na ketogenní režim, je 200 g (!!!!), což je šíleně moc, zejména pro někoho, kdo se tukům snaží celej život vyhýbat, tak asi dám ještě nějakou majonézu do salátu. 

Prozatím jsem překvapená, že mi to docela chutná a těším se, až se dostaví to, co mě na ketogenní dietě láká nejvíc - člověk vydrží relativně dlouho bez jídla, protože se tukem dostatečně zasytí (to mi zatím nefunguje), má hodně energie (ooo, kéž by, to fakt potřebuju), méně a lépe spí a mnohem lépe mu to myslí. Nemůžu se dočkat, ketóze zdar!